Dips

Los llamados dips son salsas para mojar, para acompañar o salsa de mesa, y es aquel tipo de salsa que se sirve como acompañamiento a un plato y se emplea sumergiendo en ella un alimento generalmente más sólido. A diferencia de otras salsas, éstas no se agregan a la comida, sino que se presentan en cuencos para bañar los alimentos en ellas. Por eso, su consistencia suele ser más espesa que la de otras salsas.